BS EN ISO 11746-2012 Rice - Determination of biometric characteristics of kernels

Документ «BS EN ISO 11746-2012» посвящён определению биометрических характеристик зерен риса. Он применяется в сфере агрономии и пищевой промышленности для стандартизации методов измерения различных параметров риса. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении точности и единообразия в оценке качества и характеристик зерен риса, что важно для производителей, лабораторий и контролирующих органов.

Ключевыми аспектами данного документа являются методы определения размеров и формы зерен риса, а также параметры, влияющие на их качество. Стандарт регламентирует требования к условиям испытаний, которые должны проводиться в определённой температуре и влажности, а также методы машинного и ручного измерения. Это позволяет достичь высокой достоверности результатов и сопоставимости данных между различными лабораториями и производственными предприятиями.

Технические детали, описанные в стандарте, включают в себя классификации зерен по размеру и форме, а также измеряемые величины, например, длину, ширину и толщину зерен. Такие параметры важны для понимания физико-химических свойств риса, что влияет на его переработку и конечное качество продукции. Чёткие требования к исполнению испытаний позволяют минимизировать влияние внешних факторов на результаты, что особенно актуально для исследований и контроля качества.

Целевая аудитория стандарта включает производителей риса, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся качеством сельскохозяйственной продукции. Его применение способствует повышению доверия к качеству риса на рынке и удовлетворению требований потребителей. Стандарт также имеет важное значение для государственных структур, занимающихся контролем безопасности пищевых продуктов и торговлей.

Практическое значение «BS EN ISO 11746-2012» заключается в улучшении качества и безопасности риса, а также в повышении уровня защиты труда работников в сельском хозяйстве. Стандарт способствует совместимости методов измерения и дальнейшей стандартизации в аграрной сфере, что в конечном итоге влияет на качество продукции на рынке. Изменения и дополнения к данному стандарту касаются обновленных методов измерения и новых требований к испытаниям, что отвечает современным тенденциям в области агрономии.