BS ISO 3140-2011 Oil of sweet orange [Citrus sinensis (L.) Osbeck], obtained by physical extraction of the peel

Документ «BS ISO 3140-2011 Oil of sweet orange, obtained by physical extraction of the peel» представляет собой международный стандарт, регулирующий методы и требования к получению масла сладкого апельсина методом физической экстракции из кожуры плодов. Основное назначение документа заключается в установлении единых критериев для производителей, что способствует обеспечению качества и безопасности продукции в пищевой и косметической отраслях.

Стандарт описывает ключевые аспекты, такие как методы экстракции, параметры качества и требования к сырью. Он определяет условия испытаний, включая температурные режимы и время экстракции, которые являются критически важными для получения масла с необходимыми характеристиками. Также документ включает требования к упаковке и хранению масла для предотвращения его деградации.

Целью данного стандарта является информирование производителей и контролирующих органов о необходимых параметрах и процедуре получения масла сладкого апельсина. Помимо этого, стандарт направлен на лаборатории, которые занимаются анализом и контролем качества данной продукции, что обеспечивает её соответствие законодательным и нормативным требованиям.

Практическое значение стандарта заключается в улучшении качества и безопасности масла сладкого апельсина, что способствует повышению доверия потребителей и снижению рисков для здоровья. Использование данного стандарта также влияет на совместимость продукции с другими компонентами в производственных процессах, что особенно важно в пищевой и косметической промышленности.

В последней редакции стандарта были внесены изменения, касающиеся уточнения методов испытаний и параметров, которые должны быть соблюдены для обеспечения высокого качества масла. Эти улучшения направлены на адаптацию стандарта к современным требованиям в области безопасности и контроля качества, что делает его актуальным для применения в различных отраслях.