CGA/GAS CGA PS-47-2020 STRATEGIC PLAN ON FOOD GAS MONOGRAPHS

Документ «CGA/GAS CGA PS-47-2020 STRATEGIC PLAN ON FOOD GAS MONOGRAPHS» предназначен для обеспечения согласованного подхода к разработке и применению монографий по газам, используемым в пищевой промышленности. Он служит основным инструментом для регуляторов, производителей и лабораторий, обеспечивая единообразие в методах и параметрах, используемых для оценки качества пищевых газов.

Ключевыми аспектами документа являются требования к методам испытаний, параметрам измерений и классификациям пищевых газов. Регламентируются конкретные процедуры, которые должны выполняться для соблюдения стандартов безопасности, качества и совместимости продуктов. Это способствует уменьшению вариативности в тестировании и повышению надежности результатов.

Важные технические детали включают условия испытаний, такие как температура, давление и спецификации используемого оборудования. Также предусмотрены классификации газов на основе их физических и химических свойств, что позволяет более точно их идентифицировать и контролировать. Документ досконально описывает измеряемые величины, на которые следует опираться при проведении анализов.

Целевая аудитория включает производителей пищевых газов, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за мониторинг соблюдения регуляторов. Каждый из этих участников играет ключевую роль в цепочке обеспечения безопасности и качества продуктов, основанных на использовании данных газов. Таким образом, документ предоставляет необходимую информацию как для практиков, так и для регулирующих организаций.

Практическое значение стандарта заключается в его вкладе в обеспечение безопасности и качества продукции. Он способствует улучшению условий труда и минимизации рисков, связанных с использованием газов в пищевой промышленности. Совместимость с международными стандартами позволяет продуктам, основанным на использовании данных газов, успешно выходить на глобальный рынок.

Изменения в последней редакции документа касаются уточнения целевых параметров и методов испытаний, что призвано повысить точность и достоверность результатов. Эти дополнения обеспечивают соответствие современным научным методам и требованиям, предъявляемым к качеству пищевых газов.