AENOR UNE-EN 13490-2002 A1-2009

Документ «AENOR UNE-EN 13490-2002 A1-2009» представляет собой стандарт, разработанный для определения требований к материалам, используемым в производстве упаковки, в частности, для упаковки, контактирующей с пищевыми продуктами. Он охватывает аспекты, касающиеся безопасности и качества упаковочных материалов, обеспечивая защиту здоровья потребителей и соблюдение норм законодательства. Стандарт применяется как производителями упаковки, так и организациями, занимающимися контролем качества и безопасностью пищевых продуктов.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы испытаний, параметры оценки и требования к материалам упаковки. Стандарт описывает процедуры, которые должны быть соблюдены для обеспечения соответствия упаковки установленным критериям безопасности и функциональности. Также в документе указаны методы анализа, которые позволяют оценить взаимодействие упаковочных материалов с пищевыми продуктами, включая возможные миграции веществ.

Технические детали стандарта включают условия испытаний, такие как температура, время и среда, в которых проводятся тесты на миграцию. Стандарт также классифицирует материалы по их свойствам и предназначению, что позволяет производителям и контролирующим органам точно определять, какие материалы могут быть использованы для конкретных типов упаковки. Измеряемые величины, такие как уровень миграции, играют ключевую роль в оценке безопасности упаковки.

Целевая аудитория стандарта включает производителей упаковки, лаборатории, занимающиеся испытаниями, а также регулирующие органы, которые обеспечивают соблюдение норм и стандартов в области безопасности пищевых продуктов. Данный стандарт служит важным инструментом для всех участников цепочки поставок, обеспечивая единые критерии оценки и контроля качества упаковочных материалов.

Практическое значение стандарта заключается в его роли в повышении безопасности и качества упаковки, что, в свою очередь, влияет на защиту здоровья потребителей. Соблюдение требований стандарта способствует снижению рисков, связанных с использованием упаковки, а также повышает доверие к производителям и их продукции. Изменения и дополнения, внесенные в стандарт в версии A1-2009, уточняют некоторые требования к испытаниям и добавляют новые методы оценки, что делает его более актуальным и соответствующим современным требованиям рынка.