AENOR UNE-EN 15791-2010 Animal feeding stuffs - Determination of Deoxynivalenol in animal feed - HPLC method with UV detection and immunoaffinity column clean-up

Документ «AENOR UNE-EN 15791-2010» представляет собой стандарт, который регламентирует методы определения деоксиниваленола (ДОН) в кормах для животных. Основное назначение данного стандарта заключается в обеспечении надежных и точных методов анализа, что критически важно для контроля качества кормов и обеспечения безопасности животных, потребляющих такие корма. Стандарт применяется в области ветеринарии, сельского хозяйства и пищевой промышленности, где требуется мониторинг содержания микотоксинов в кормах.

Ключевым аспектом документа является метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (HPLC) с ультрафиолетовым детектором и иммуноаффинной колонной очистки. Стандарт описывает процедуры подготовки проб, условия испытаний, а также параметры, которые должны быть соблюдены для получения достоверных результатов. Важным элементом является указание на необходимость использования специализированного оборудования и реактивов, что обеспечивает высокую степень чувствительности и специфичности анализа.

Документ ориентирован на широкую аудиторию, включая производителей кормов, лаборатории, занимающиеся анализом кормов, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность пищевых продуктов и здоровье животных. Стандарт служит основой для разработки внутренних процедур контроля качества в организациях, работающих в данной области, и способствует единству подходов к анализу на уровне всей Европы.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда в процессе производства и анализа кормов. Применение этого стандарта позволяет минимизировать риски, связанные с присутствием микотоксинов, что, в свою очередь, способствует улучшению здоровья животных и повышению общей безопасности пищевых продуктов, поступающих на рынок. Кроме того, соблюдение данного стандарта помогает производителям соответствовать требованиям законодательства и стандартам качества.

В последующих редакциях документа могут быть внесены изменения, касающиеся методов анализа или требований к оборудованию, что отражает развитие технологий и новых научных данных в области определения микотоксинов. Обновления могут включать уточнения в процедурах или рекомендации по использованию новых реагентов, что позволяет поддерживать актуальность и эффективность стандартов в условиях постоянно меняющейся научной и производственной среды.