AENOR UNE-EN 711-2016

Документ «AENOR UNE-EN 711-2016» представляет собой стандарт, регламентирующий методы испытаний и требования к материалам, используемым для упаковки и хранения пищевых продуктов. Основное назначение данного стандарта заключается в обеспечении безопасности и качества упаковки, которая непосредственно контактирует с продуктами питания. Стандарт применяется в различных отраслях, связанных с производством и переработкой пищевых товаров, а также в торговле и логистике.

Ключевыми аспектами, регулируемыми стандартом, являются методы испытаний на миграцию веществ из упаковки в пищевые продукты, а также параметры, касающиеся механических и физико-химических свойств упаковочных материалов. Стандарт устанавливает требования к материалам, включая их состав, устойчивость к воздействиям окружающей среды и срок службы. Кроме того, документ определяет процедуры для оценки соответствия упаковки установленным нормам и требованиям.

Важные технические детали стандарта включают условия испытаний, такие как температура, время экспозиции и типы продуктов, с которыми упаковка может контактировать. Также предусмотрены классификации упаковочных материалов в зависимости от их предназначения и характеристик. Измеряемые величины, такие как уровень миграции химических веществ, играют ключевую роль в оценке безопасности упаковки для пищевых продуктов.

Целевая аудитория стандарта включает производителей упаковки, лаборатории, занимающиеся тестированием материалов, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области пищевой безопасности. Стандарт предоставляет необходимую информацию для обеспечения соответствия упаковки современным требованиям и ожиданиям потребителей.

Практическое значение стандарта «AENOR UNE-EN 711-2016» заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, что, в свою очередь, способствует защите здоровья потребителей. Стандарт также способствует улучшению условий труда в производственных процессах, обеспечивая соответствие упаковки необходимым требованиям. В результате применение данного стандарта способствует повышению доверия к продуктам и их производителям.

В последней редакции стандарта были внесены изменения, касающиеся уточнения требований к материалам и методов испытаний. Эти дополнения направлены на улучшение точности оценки безопасности упаковки и соответствия актуальным научным данным. Таким образом, документ остается актуальным инструментом для обеспечения высокого уровня безопасности пищевой упаковки.