Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
AENOR UNE-EN ISO 12799-2019
Документ AENOR UNE-EN ISO 12799-2019 представляет собой международный стандарт, который устанавливает методы испытаний для определения содержания углеводов в различных продуктах. Основное назначение данного стандарта заключается в обеспечении единообразия и точности в анализе углеводов, что особенно важно для производителей и лабораторий, занимающихся контролем качества пищевых продуктов и кормов.
Стандарт регламентирует методы, параметры и процедуры, необходимые для точного определения содержания углеводов. В частности, он описывает аналитические техники, такие как хроматография и методы ферментативного анализа, позволяющие получить достоверные результаты. Описанные в стандарте процедуры включают подготовку образцов, условия испытаний и требования к оборудованию, что способствует повышению точности измерений.
Ключевыми аспектами стандарта являются условия испытаний, такие как температура, время реакции и выбор реактивов, которые могут существенно повлиять на результаты анализа. Также в документе указаны классификации углеводов, включая простые и сложные углеводы, что позволяет более точно интерпретировать результаты и их значение для здоровья человека и животных.
Целевая аудитория стандарта включает производителей пищевых продуктов, лаборатории, занимающиеся тестированием и контролем качества, а также государственные и частные контролирующие органы. Эти группы заинтересованы в получении надежной информации о содержании углеводов в продуктах, что напрямую влияет на безопасность и качество потребляемых товаров.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов питания, что, в свою очередь, способствует улучшению здоровья потребителей. Стандарт также поддерживает совместимость между различными методами анализа и лабораториями, что облегчает обмен данными и результаты тестирования. Изменения и дополнения, внесенные в последнюю редакцию документа, касаются уточнения методов анализа и улучшения описания процедур, что повышает их эффективность и точность.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Скачать документ нельзя. Вы можете заказать документ.
Международные и зарубежные стандарты (ASTM, ISO, ASME, API, DIN, BS и др.) не предоставляются в рамках данной услуги. Каждый стандарт приобретается платно с учетом лицензионной политики Разработчика.
Любые авторские документы, размещенные на сайте, представлены в соответствии с признанным в международной практике принципом «как есть». ООО «Информпроект Групп» не несет ответственности за правильность информации, изложенной в авторских документах.
