DIN EN 13288-2010 Food processing machinery - Bowl lifting and tilting machines - Safety and hygiene requirements (includes Amendment A1:2009)

Документ «DIN EN 13288-2010» устанавливает требования безопасности и гигиены для машин, предназначенных для подъема и наклона чаш, используемых в пищевой промышленности. Он применяется в различных отраслях, связанных с производством и обработкой пищевых продуктов, чтобы обеспечить защиту работников и сохранить качество продукции.

Основное внимание в стандарте уделяется регламентированным аспектам, таким как конструкции машин, методы их испытания и технические требования к материалам. В документе описаны процедуры, которые необходимо применять для обеспечения безопасной эксплуатации оборудования и минимизации рисков для здоровья работников.

Ключевыми техническими деталями являются классификация машин, условия испытаний и измерения, необходимые для подтверждения соответствия установленным требованиям. Документ содержит указания по выполнению испытаний на прочность, устойчивость и безопасность в процессе эксплуатации, что играет важную роль в подтверждении качества продукции.

Целевая аудитория стандарта включает производителей оборудования, лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за мониторинг и сертификацию данной категории машин. Понимание требований этого стандарта позволяет им разрабатывать более безопасные и эффективные решения для промышленности.

Практическое значение стандарта заключается в повышении уровня безопасности, обеспечения качества и защитных мер для трудоемких процессов. Он способствует улучшению условий труда, совместимости машин и уменьшению рисков, связанных с использованием оборудования в пищевой отрасли.

Данный стандарт включает поправку A1:2009, которая вводит изменения, касающиеся уточнения требований к безопасности и увеличения объема информации по испытательным процедурам. Это дополнение направлено на улучшение взаимосвязанности и актуальности стандартов в условиях постоянного развития технологий.