DIN EN 14111-2003 Fat and oil derivatives - Fatty acid methyl esters (FAME) - Determination of iodine value

Документ «DIN EN 14111-2003» представляет собой стандарт, который определяет методы и процедуры для определения йодного числа в производных жиров и масел, таких как метиловые эфиры жирных кислот (FAME). Этот стандарт используется в различных отраслях, включая сельское хозяйство, пищевую промышленность и биотопливо, чтобы гарантировать качество и безопасность продукции, содержащей FAME.

Основные аспекты, охватываемые документом, включают методы анализа, параметры контроля и требования к подготовке образцов. Стандарт предоставляет четкие указания относительно условий испытаний, включая температуру, методы экстракции и особенности измерения, в том числе использование титриметрического анализа для точного определения йодного числа.

Технические детали, которые подлежат внимательной интерпретации, включают описание используемых реагентов, подходы к калибровке приборов и критерии оценки точности результатов. Эти детали имеют критическое значение для обеспечения согласованности и воспроизводимости результатов в лабораторных испытаниях, позволяя избежать различий в интерпретации данных.

Целевая аудитория стандарта включает производителей жиров и масел, лаборатории, занимающиеся тестированием и контролем качества, а также государственные регуляторы, которые отвечают за соблюдение норм и стандартов безопасности. Стандарт служит важным инструментом для этих групп, позволяя повысить уровень доверия к качеству и безопасности готовой продукции на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность, качество и охрану труда. Он помогает минимизировать риски, связанные с использованием FAME в различных точках производственной цепочки, а также способствует поддержанию высоких стандартов качества в отрасли. Обновления или изменения в документе касаются уточнений в методах испытаний и пересмотра технических требований в соответствии с последними научными достижениями.