DIN EN 14185-1-2003 Non-fatty foods - Determination of N-methylcarbamate residues - Part 1: HPLC-method with SPE clean-up

Документ «DIN EN 14185-1-2003» предназначен для определения остатков N-метилкарбаматов в не жирных продуктах с использованием метода высокоэффективной жидкостной хроматографии (HPLC) в сочетании с очисткой с помощью экстракции твердыми фазами (SPE). Он нацелен на обеспечение достоверности и повторяемости результатов анализа, что актуально для контроля качества пищевых продуктов и окружающей среды.

Основными аспектами, регламентируемыми в данном стандарте, являются требования к методам анализа, параметры испытаний, а также процедуры подготовки проб. Стандарт описывает этапы экстракции, очистки и анализа, что позволяет достичь высоких показателей чувствительности и специфичности в обнаружении остатков, что имеет значение для цепочки поставок продовольствия.

Важные технические детали включают условия проведения испытаний, такие как температура, время экстракции и параметры применения аппаратов HPLC. Также стандарт определяет измеряемые величины и уровень допустимых остатков, что критически важно для соблюдения норм безопасности пищевой продукции.

Целевая аудитория включает производителей пищевых продуктов, лаборатории, проводящие испытания, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение законодательства в области безопасности продуктов питания. Документ служит основой для разработки лабораторных методик и стандартов контроля качества в соответствующих областях.

Практическое значение стандарта заключается в его способности гарантировать безопасность и качество продуктов, что, в свою очередь, способствует охране здоровья потребителей. Применение данного документа помогает внедрить единые подходы к анализу и контролю, повышая уровень совместимости между различными системами обеспечения качества.

В документе также указаны изменения и дополнения, касающиеся усовершенствования методов анализа, которые позволяют адаптироваться к современным требованиям промышленности. Актуализация методов следует за новыми исследовательскими данными и технологическими достижениями, что подчеркивает его значимость в контексте постоянного развития аналитической химии.