DIN EN 14185-2-2006 Non fatty foods - Determination of N-methylcarbamate residues - Part 2: HPLC method with clean-up on a diatomaceous earth column

Документ «DIN EN 14185-2-2006» охватывает методы определения остатков N-метилкарбамата в не жирных продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (HPLC) с предварительной очисткой на колонне из диатомитовой земли. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении точных и воспроизводимых результатов при анализе, что имеет критическое значение для поддержки здоровья и безопасности потребителей.

Данный стандарт устанавливает ключевые аспекты, такие как применение метода HPLC, параметры испытаний и требования к процедурным шагам. Он также описывает условия, необходимые для правильного выполнения анализа, включая границы детекции остатков и спецификации используемого оборудования. Все это помогает обеспечить высокое качество получаемых данных и их соответствие международным нормам.

Важные технические детали документа включают описание условий испытаний, таких как температурный режим и подготовка образцов, а также определения измеряемых величин, что обеспечивает достоверность результата. Классификации, предусмотренные стандартом, обозначают разные уровни остаточных количеств и их допустимые пределы в продукции, что критически важно для соблюдения норм безопасности.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей, лаборатории и контролирующие органы, которые отвечают за безопасность продуктов питания. Специалисты в этих областях должны быть осведомлены о процедуре анализа, чтобы обеспечить соответствие качеству и требованиям законодательства. Стандарт предоставляет необходимую информацию для организации контроля и улучшения качества производимой продукции.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность, качество и совместимость продукции, что непосредственно сказывается на здоровье населения. Соблюдение данного стандарта помогает лабораториям и производителям в достижении высоких стандартов качества и снижает риски, связанные с остатками пестицидов в продуктах питания. В последние версии документа внесены уточнения по применяемым методам и параметрам, что содействует более точной идентификации остатков и соответствию актуальным требованиям.