DIN EN 920-2000 Paper and board intended to come into contact with foodstuffs - Determination of dry matter content in an aqueous extract; German version EN 920-2000:2000

Документ «DIN EN 920-2000» устанавливает требования к бумажной и картонной упаковке, предназначенной для контакта с пищевыми продуктами. Основной целью стандарта является определение содержания сухих веществ в водном экстракте упаковки, что позволяет оценить безопасность и качество упаковочных материалов при их использовании с пищевыми продуктами. Стандарт применяется в области пищевой промышленности, а также в производстве упаковочных материалов.

Среди ключевых аспектов, регламентируемых стандартом, можно выделить методы испытании, параметры и требования, касающиеся определения содержания сухого остатка в экстракте. Стандарт прописывает процедуры, которые необходимо соблюдать для обеспечения корректности измерений, включая условия испытаний, такие как температура и время экстракции. Эти требования помогают обеспечить сопоставимость результатов разных лабораторий и производителей.

Важно отметить, что документ охватывает целевую аудиторию, включая производителей упаковочных материалов, испытательные лаборатории и контролирующие органы, занимающиеся обеспечением соответствия продукции установленным стандартам. Применение данной документации позволяет повысить уровень доверия к продуктам, находящимся на рынке, что особенно актуально в контексте обеспечения санитарной и эпидемиологической безопасности.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество упаковочных материалов, а также на защиту здоровья потребителей. Установление четких норм и требований способствует улучшению охраны труда при производстве упаковки, а также обеспечивает совместимость материалов с разными типами продуктов. Изменения и дополнения к документу могут включать корректировки методов, используемых для испытаний, что позволяет адаптировать его к современным научным достижениям и требованиям рынка.