DIN EN ISO 11543-2002 Modified starch - Determination of hydroxypropyl content - Method using proton nuclear magnetic resonance (NMR) spectrometry (ISO 11543:2000) Модифицированный крахмал - Определение содержания гидроксипропиловых групп - Метод использования протонной ядерной магнитно-резонансной спектроскопии (NMR) (ISO 11543:2000)

Документ «DIN EN ISO 11543-2002 Modified starch - Determination of hydroxypropyl content - Method using proton nuclear magnetic resonance (NMR) spectrometry (ISO 11543:2000)» устанавливает стандарты для определения содержания гидроксипропилов в модифицированных крахмалах с использованием протонной ядерно-магнитной резонансной (ЯМР) спектрометрии. Основное назначение документа заключается в обеспечении единообразия и точности измерений в различных областях применения, таких как пищевая промышленность, фармацевтика и производство биополимеров.

Ключевые регламентируемые аспекты включают методы анализа, параметры, которые необходимо учитывать, а также требования к образцам. Стандарт описывает необходимые условия испытаний, включая температурный режим, время экспозиции и подготовку образцов, что является критически важным для достижения воспроизводимых результатов в различных лабораториях.

Технические детали, указанные в документе, охватывают методы классификации и измеряемые величины, что помогает пользователям правильно интерпретировать данные. В частности, протоколы расчёта содержания гидроксипропилов имеют чёткие указания, которые минимизируют погрешности и повышают точность результатов анализа.

Целевая аудитория данного стандарта включает производители модифицированных крахмалов, тестовые лаборатории и контролирующие органы, что подчеркивает важность стандарта в процессах контроля качества. Ориентируясь на профессиональную аудиторию, документ служит важным инструментом для обеспечения соответствия продукции международным требованиям и стандартам безопасности.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на качество и безопасность продуктов в пищевой и фармацевтической отраслях. Стандарт обеспечивает согласованность в процедурах анализа, что позволяет производителям и лабораториям уверенно оценивать качество своих изделий. При наличии изменений или дополнений в документе, такие корректировки акцентируют внимание на улучшении методов и уточнении параметров, что способствует повышению их актуальности и эффективности в практическом использовании.