DIN EN ISO 12779-2013 Lactose - Determination of water content - Karl Fischer method (ISO 12779:2011)

Документ «DIN EN ISO 12779-2013 Lactose - Determination of water content - Karl Fischer method (ISO 12779:2011)» устанавливает стандартные методы определения содержания воды в лактозе с помощью метода Карла Фишера. Основное предназначение данного документа заключается в обеспечении точных и повторяемых результатов, необходимых для контроля качества и анализа лактозосодержащих продуктов. Этот стандарт может быть использован в различных отраслях, включая пищевую промышленность, фармацевтику и научные исследования.

Ключевыми регламентируемыми аспектами документа являются описание процедуры анализа, требования к используемым реактивам и условиям испытаний, а также параметры, которые необходимо учитывать для достижения достоверных результатов. Методика основывается на электрохимическом определении воды, что позволяет достичь высокой чувствительности и точности в измерениях. Среди прочих аспектов, документ регулирует условия пробоотбора и хранения образцов, что влияет на достоверность конечных результатов.

Важно отметить, что стандарт охватывает такие технические детали, как температура и влажность, при которых проводятся испытания, а также необходимость калибровки оборудования. Кроме того, рассматриваются измеряемые величины, включая мл воды, полученные в результате реакции с лактозой, что делает документ незаменимым для лабораторий и исследовательских учреждений. Целевая аудитория включает производителей, лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение нормативов качества.

Практическое значение стандарта заключается в обеспечении надежности и стабильности качества лактозосодержащих продуктов. Ответственное соблюдение критериев из данного документа способствует повышению безопасности пищевых продуктов и фармацевтических препаратов, а также улучшению условий труда на производстве. Стандарт может быть актуализирован в связи с новыми научными данными или технологическими достижениями, что подчеркивает важность постоянного обновления знаний в этой сфере.

В заключение, соблюдение требований этого стандарта позволит улучшить качество и безопасность продуктов, что, в свою очередь, способствует укреплению доверия со стороны потребителей. Понимание и внедрение методов, указанных в этом документе, будет полезно для всех профессионалов, работающих с лактозой, и позволит им соответствовать современным стандартам и требованиям.