DIN EN ISO 17059-2009 Oilseeds - Extraction of oil and preparation of methyl esters of triglyceride fatty acids for analysis by gas chromatography (Rapid method) (ISO 17059:2007)

Документ «DIN EN ISO 17059-2009» описывает метод экстракции масла и подготовку метиловых эфиров триглицеридных жирных кислот для анализа методом газовой хроматографии. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении согласованности и повторяемости результатов анализов, проводимых с использованием этих методов, что имеет важное значение для производителей растительных масел и исследовательских лабораторий.

Документ регламентирует ключевые аспекты, включая методы экстракции, выбор растворителей и параметры, необходимые для конвертации триглицеридов в метиловые эфиры. Документ описывает также требования к условиям пробоотбора и хранения, чтобы свести к минимуму изменения в образцах до начала анализа. Важным элементом является необходимость следования заданным процедурам для достижения полноты анализа и надежности данных.

Ключевые технические детали, предусмотренные в документе, включают условия проведения испытаний, такие как температура и время экстракции, а также оборудование, рекомендованное для выполнения процедуры. Стандарт также указывает измеряемые величины, включая содержание жирных кислот и их спектральные характеристики, что позволяет проводить комплексный анализ качества образцов.

Целевая аудитория документа включает производителей растительных масел, аккредитованные лаборатории, научные учреждения и контролирующие органы, заинтересованные в стандартизации процессов анализа. Установленные в стандарте процедуры помогают обеспечить высокое качество и безопасность конечного продукта, а также способствует легализации и аккредитации лабораторий.

Практическое значение стандарта затрагивает вопросы безопасности, качества и совместимости анализируемых масел, что имеет влияние не только на пищевую безопасность, но и на соблюдение экологических норм. Изменения по сравнению с предыдущими версиями касаются уточнений в методах экстракции и дополняющих рекомендаций по выбору оборудования, что служит улучшению эффективности и надежности анализа.