DIN EN ISO 5511-1997 Oilseeds - Determination of oil content - Method using continuous-wave low-resolution nuclear magnetic resonance spectrometry (Rapid method) (ISO 5511:1992) (includes Amendment AC:1997)

Документ «DIN EN ISO 5511-1997» устанавливает метод определения содержания масла в масличных семенах с использованием ядерного магнитного резонанса (ЯМР) в непрерывном режиме с низким разрешением. Работая на основе метода, описанного в ISO 5511:1992, данный стандарт также включает поправку AC:1997. Стандарт предназначен для применения в агрономии, пищевой промышленности и лабораторной практике для контроля качества масличных семян.

Ключевые аспекты стандарта охватывают методологию анализа, параметры эксплуатации оборудования и требования к пробам. Метод включает использование ядерного магнитного резонанса для определения содержания масла без предварительной экстракции, что существенно упрощает процесс и сокращает время анализа. Стандарт устанавливает детализированные условия, такие как температура и относительная влажность, что критично для обеспечения точности измерений.

Основная целевая аудитория включает производителей масличных культур, лаборатории, осуществляющие анализы, и органы контроля качества. Данный стандарт позволяет обеспечить единые требования к анализу, что способствует улучшению консистентности результатов и повышает уровни доверия к получаемой информации. Учитывая важность предотвращения фальсификации данных и повышения прозрачности в производстве, стандарт становится важным инструментом для всех участников этого процесса.

Практическое значение стандарта включает влияние на качество продукции и безопасность пищевых товаров. Использование стандартизированного метода позволяет производителям оптимизировать процессы контроля качества, что в свою очередь способствует повышению конкурентоспособности на рынке. Дополнения и поправки, внесенные в 1997 году, уточняют условия проведения испытаний и рамки применения метода, что расширяет возможности для использования документа в различных сферах.