DIN EN ISO 6887-1-1999 Microbiology of food and animal feeding stuffs - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination - Part 1: General rules for the preparation of the initial suspension and decimal

Документ «DIN EN ISO 6887-1-1999» определяет общие правила подготовки тестовых образцов, начальной суспензии и десятичной разведений для микробиологического анализа пищевых продуктов и кормов для животных. Он является основополагающим стандартом для лабораторий, работающих в области микробиологии, обеспечивая базу для соблюдения требований к качеству и надежности результатов исследований.

Основное назначение документа состоит в стандартизации методов подготовки образцов, что позволяет гарантировать их сопоставимость и воспроизводимость. Он охватывает ключевые аспекты, включая процедуры получения начальной суспензии и параметры, используемые для десятичных разведений, что критически важно для диагностики микробиологических загрязнений.

Документ также регламентирует важные технические детали, такие как условия испытаний и измеряемые величины, включая концентрацию микробных организмов. Эффективные методы получения и разведения образцов обеспечивают высокую точность результатов, что является неотъемлемой частью проверки качества и безопасности пищевых продуктов.

Целевая аудитория стандарта включает производителей продуктов питания, лаборатории, а также контролирующие органы, что свидетельствует о его универсальности и значимости в различных отраслях. Применение данного стандарта способствует повышению уровня безопасности и контроля качества, что является важным аспектом для здоровья потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в том, что он способствует улучшению процессов производства и лабораторной испытательной практики, оказывая положительное влияние на охрану труда и совместимость с другими нормативами. Наличие изменений и дополнений к стандарту может быть отражено в обновлениях документов, что также должно учитываться пользователями для оставления актуальности и соответствия требованиям.