Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
DIN EN ISO 6887-4 E-2014
Документ «DIN EN ISO 6887-4 E-2014» представляет собой стандарт, регулирующий подготовку образцов для микробиологических испытаний в области пищевых продуктов и кормов. Основное назначение стандарта заключается в установлении правил и методов, которые обеспечивают репрезентативность образцов, используемых для анализа микробного загрязнения. Это позволяет улучшить точность и достоверность результатов испытаний, что важно для защиты здоровья потребителей и обеспечения безопасности пищевых продуктов.
Стандарт акцентирует внимание на методах подготовки образцов, включая требования к разбивке и обработке различных типов пищевых продуктов. Он также описывает параметры, которые должны учитываться при изоляции микробов, включая условия хранения и времени обработки, что критично для предотвращения изменения структуры образца. Регламентируются также процедуры, направленные на обеспечение идентичности и целостности образцов на всех этапах анализа.
Важные технические детали, указанные в стандарте, касаются условий испытаний, таких как температура и время хранения образцов, а также специфические классификации для различных групп пищевых продуктов. Документ учитывает различные типы анализов, от количественных до качественных, и делает акцент на измеренных величинах, что помогает в дальнейшей интерпретации результатов тестирования.
Целевая аудитория стандарта включает производителей, лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность пищевых продуктов. С помощью данного документа профессионалы могут стандартизировать процессы, что способствует обеспечению высокого качества и безопасности. Стандарт применим ко всем участникам производственной цепочки, что отражает его значимость в индустрии.
Практическое значение стандарта прослеживается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда. Применение стандартных методов подготовки образцов позволяет минимизировать риски и обеспечивает совместимость результатов между различными лабораториями. В обновлённой версии документа также были учтены изменения, касающиеся новых методик и технологий, что позволяет держать стандарты актуальными в условиях быстро развивающейся научной среды.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Скачать документ нельзя. Вы можете заказать документ.
Международные и зарубежные стандарты (ASTM, ISO, ASME, API, DIN, BS и др.) не предоставляются в рамках данной услуги. Каждый стандарт приобретается платно с учетом лицензионной политики Разработчика.
Любые авторские документы, размещенные на сайте, представлены в соответствии с признанным в международной практике принципом «как есть». ООО «Информпроект Групп» не несет ответственности за правильность информации, изложенной в авторских документах.
Возможно вас заинтересуют
DIN EN ISO 6887-4-2017 Microbiology of the food chain - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination - Part 4: Specific rules for the preparation of miscellaneous products (ISO 6887-4:2017)
DIN EN ISO 6887-4-2012 Microbiology of food and animal feeding stuffs - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination - Part 4: Specific rules for the preparation of products other than milk and milk
DIN EN ISO 6887-3 E-2014
DIN EN ISO 6887-5-2011 Microbiology of food and animal feeding stuffs - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination - Part 5: Specific rules for the preparation of milk and milk products (ISO 6887-
DIN EN ISO 6887-5-2020 Microbiology of the food chain - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination - Part 5: Specific rules for the preparation of milk and milk products (ISO 6887-5:2020)
DIN EN ISO 6887-5 E-2018