DIN EN ISO 8294-1999 Animal and vegetable fats and oils - Determination of copper, iron and nickel contents - Graphite furnace atomic absorption method (ISO 8294:1994); German version EN ISO 8294-1999:1999

Документ «DIN EN ISO 8294-1999» устанавливает методику определения содержания меди, железа и никеля в животных и растительных жирах и маслах с использованием метода атомно-абсорбционной спектроскопии в графитной печи. Этот стандарт применяется в пищевой и нефтехимической отраслях для контроля качества сырья и готовой продукции.

Ключевыми аспектами документа являются характеристики используемого метода, включая параметры испытаний и требования к процедурам. Все необходимые условия для качественного анализа, а также контрольные значения пределов обнаружения и точности измерений регламентированы, что обеспечивает достоверность получаемых результатов.

Стандарт определяет важные технические детали, такие как условия испытаний, типы используемого оборудования и способы подготовки образцов для анализов. Он также включает информацию о необходимых реактивах и их чистоте, что гарантирует максимально надежные данные о содержании металлов в проверяемых образцах.

Целевая аудитория документа включает производителей пищевых масел и жиров, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также государственные органы, отвечающие за безопасность продуктов питания. Стандарт служит основой для антифальсификационного контроля и обеспечения соответствия продукции международным требованиям.

Практическое значение стандарта заключается в обеспечении безопасности пищевой продукции, поддержании ее качества и защиты потребителей. Он учитывает аспекты охраны труда и окружающей среды, содействуя совместимости с другими стандартами и системами управления качеством. При наличии изменений в стандарт, они обычно касаются уточнений методик или улучшений подходов к анализу, что способствует адаптации стандартов к современным требованиям.