DIN SPEC 5010-2018 Testing of paper and board - Determination of the transfer of mineral oil hydrocarbons from food contact materials manufactured with portions of recycled pulp; Text in German and English

Документ «DIN SPEC 5010-2018» предназначен для стандартизации испытаний на перенос минеральных углеводородов из упаковочных материалов, содержащих переработанную целлюлозу, в контакт с пищевыми продуктами. Основное назначение документа заключается в обеспечении безопасности и качества упаковочных материалов, которые используются для хранения и транспортировки продуктов питания.

Сфера применения стандарта охватывает производителей упаковки, лаборатории и контролирующие органы, работающие в сфере пищевых товаров. Стандарт определяет ключевые аспекты, включая методы испытаний, параметры, требования и процедуры, необходимые для корректной оценки переносимости минеральных углеводородов в упаковочных материалах.

Документ устанавливает важные технические детали, такие как условия испытаний, которые должны быть соблюдены для надёжности получаемых результатов. Ключевыми измеряемыми величинами являются содержание углеводородов и условия, в которых проводятся испытания.

Целевая аудитория стандарта включает производителей упаковки, исследовательские лаборатории и органы контроля качества, что подчеркивает значимость данного документа для обеспечения безопасной упаковки пищевых продуктов.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность, качество и совместимость упаковочных материалов, что, в свою очередь, способствует улучшению охраны труда и защите потребителей. В документе также могут быть указаны изменения или дополнения, касающиеся методов испытаний, для повышения их актуальности и эффективности.