ТУ 8-22-3-84 Мука овсяная с базисным выходом 60%

Документ «ТУ 8-22-3-84 Мука овсяная с базисным выходом 60%» представляет собой технические условия, регламентирующие производство овсяной муки с установленным базисным выходом. Основное назначение данного документа заключается в стандартизации характеристик и качества овсяной муки, что позволяет обеспечить её соответствие требованиям потребителей и нормативным актам. Сфера применения охватывает пищевую промышленность, где овсяная мука используется для производства различных продуктов питания.

Ключевые регламентируемые аспекты данного документа включают методы испытаний, параметры качества и требования к сырью. В частности, документ описывает методы определения влаги, зольности, белка и других показателей, влияющих на качество муки. Кроме того, в ТУ указаны предельные значения для этих показателей, что способствует обеспечению стабильности и надежности производственного процесса.

Важные технические детали документа касаются условий испытаний и измеряемых величин. Испытания проводятся в лабораторных условиях с использованием стандартного оборудования, что позволяет достичь высокой точности результатов. Классификация муки по качественным характеристикам также предусмотрена, что упрощает процесс контроля и оценки продукции на всех этапах — от производства до реализации.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей овсяной муки, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение нормативных требований. Это позволяет всем заинтересованным сторонам иметь доступ к единым критериям оценки и проверки качества продукции, что способствует повышению прозрачности и доверия в отрасли.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество конечного продукта. Соблюдение требований, изложенных в ТУ, способствует снижению рисков, связанных с производством и потреблением овсяной муки. Кроме того, стандарт обеспечивает совместимость продукции с другими ингредиентами, используемыми в пищевой промышленности, что является важным аспектом для производителей.

При наличии изменений или дополнений к документу, они касаются уточнения методов испытаний и обновления предельных значений для некоторых показателей качества. Это позволяет поддерживать актуальность и соответствие документа изменениям в технологии производства и требованиям рынка. Таким образом, «ТУ 8-22-3-84» представляет собой важный инструмент для обеспечения высокого уровня качества овсяной муки и защиты интересов потребителей.