Изменение N 1 ГОСТ 153-41 Соль поваренная пищевая

Документ «Изменение N 1 ГОСТ 153 41 Соль поваренная пищевая» представляет собой актуализацию существующего стандарта, регламентирующего требования к качеству и безопасности поваренной соли, используемой в пищевой промышленности. Основное назначение данного документа заключается в установлении единых норм и правил, которые обеспечивают соответствие продукции современным требованиям потребителей и регулирующих органов. Сфера применения охватывает производителей, поставщиков и лаборатории, занимающиеся контролем качества соли.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми в изменении, являются методы испытаний, параметры качества, а также требования к упаковке и маркировке. В документе детализированы процедуры, направленные на оценку физико-химических свойств соли, таких как содержание влаги, примесей и органических веществ. Это позволяет обеспечить высокие стандарты качества на всех этапах производства и реализации продукта.

Одной из важных технических деталей является уточнение условий испытаний, которые должны проводиться в лабораторных условиях с соблюдением определённых температурных режимов и времени анализа. Измеряемые величины включают, но не ограничиваются, уровнем чистоты, уровнем минералов и другими характеристиками, которые влияют на безопасность и потребительские свойства соли. Эти параметры помогают производителям и контролирующим органам удостовериться в соответствии продукции установленным стандартам.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей поваренной соли, лаборатории, занимающиеся её анализом, а также контролирующие органы, которые следят за соблюдением норм и стандартов в пищевой отрасли. Понимание требований, изложенных в документе, является ключевым для всех участников процесса, от производства до конечного потребителя.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, а также на охрану труда. Стандарт способствует повышению доверия потребителей к продуктам, содержащим поваренную соль, и обеспечивает совместимость с международными нормами. Изменения, внесённые в документ, касаются уточнения требований к качеству и методов испытаний, что в свою очередь позволяет улучшить контроль за производственными процессами и повысить общие стандарты качества на рынке.