Изменение N 2 ГОСТ 13979.2-68 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения жира и экстрактивных веществ

Документ «Изменение N 2 ГОСТ 13979 2 68» регламентирует методы определения жира и экстрактивных веществ в жмыхах, шротах и горчичном порошке. Он предназначен для применения в пищевой и кормовой промышленности, а также в лабораториях, занимающихся анализом данных продуктов. Стандарт обеспечивает единообразие в проведении испытаний и позволяет получать надежные и воспроизводимые результаты.

Основное внимание в документе уделяется методам экстракции и количественного определения жира и экстрактивных веществ. В частности, описываются условия испытаний, включая температуру, время экстракции и используемые растворители. Также регламентируются параметры, такие как точность измерений и допустимые погрешности, что обеспечивает высокую степень доверия к получаемым данным.

Технические детали, содержащиеся в документе, включают классификацию образцов и измеряемые величины, что позволяет лабораториям и производителям точно интерпретировать результаты анализа. Важным аспектом является необходимость соблюдения стандартных условий испытаний, что гарантирует сопоставимость результатов между различными лабораториями и производственными площадками.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей растительных масел, корма для животных, а также аккредитованные лаборатории и контролирующие органы, которые занимаются проверкой качества продукции. Стандарт служит основой для разработки внутренних методик контроля и оценки качества, что способствует повышению уровня безопасности и качества продукции на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в обеспечении соответствия продукции современным требованиям безопасности и качества. Применение данного метода позволяет производителям улучшить характеристики своих товаров и повысить их конкурентоспособность. Изменения, внесенные в документ, касаются уточнения методик и требований к испытаниям, что делает его более актуальным и соответствующим современным условиям производства и анализа.