СТБ 1385-2013 Дистилляты коньячные выдержанные. Технические условия (с Изменением N 1)

Документ «СТБ 1385-2013 Дистилляты коньячные выдержанные. Технические условия (с Изменением N 1)» устанавливает требования к качеству и безопасности коньячных дистиллятов, которые прошли процесс выдержки. Основное назначение стандарта заключается в регламентации параметров, методов испытаний и процедур, необходимых для обеспечения соответствия продукции установленным нормам. Данный стандарт находит применение в производственной сфере, а также в лабораториях, занимающихся анализом и контролем качества алкогольной продукции.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми документом, являются методы определения органолептических и физико-химических свойств коньячных дистиллятов. В частности, стандарт описывает методы испытаний на содержание этилового спирта, сахара, кислотности и других компонентов, влияющих на качество продукта. Также в документе приведены требования к упаковке и маркировке, что обеспечивает прозрачность информации для потребителей и контролирующих органов.

Важные технические детали включают условия испытаний, которые должны проводиться в специализированных лабораториях с использованием современного оборудования. Классификация дистиллятов по срокам выдержки и органолептическим характеристикам позволяет производителям и потребителям ориентироваться в качестве продукции. Измеряемые величины, такие как содержание спирта и ароматические компоненты, играют ключевую роль в оценке соответствия дистиллятов установленным стандартам.

Целевая аудитория данного документа включает производителей коньячных дистиллятов, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также государственные и частные контролирующие органы. Стандарт служит основой для обеспечения безопасности и качества алкогольной продукции, что в свою очередь влияет на защиту прав потребителей и поддержание репутации производителей. Применение стандарта способствует улучшению условий труда на производстве и соблюдению норм охраны окружающей среды.

Изменение N 1 к стандарту включает уточнения в методах испытаний и требованиях к качеству, что позволяет адаптировать документ к современным условиям производства и требованиям рынка. Эти изменения направлены на повышение точности и достоверности результатов испытаний, что, в свою очередь, способствует улучшению качества конечной продукции. Таким образом, документ «СТБ 1385-2013» представляет собой важный инструмент для обеспечения высоких стандартов в производстве коньячных дистиллятов, способствуя их конкурентоспособности и соответствию требованиям потребителей.