СТБ EN 15662-2017 Продукция пищевая растительного происхождения. Определение остатков пестицидов с применением ГХ-МС и/или ЖХ-МС/МС после экстракции/разделения ацетонитрилом и очистки с применением дисперсионной ТФЭ. Метод QuEChERS

Документ «СТБ EN 15662-2017» устанавливает методы определения остатков пестицидов в продуктах растительного происхождения с использованием газовой и жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием. Он применяется в сфере контроля качества пищевой продукции, обеспечивая соответствие требованиям безопасности и санитарным нормам. Стандарт охватывает широкий спектр растительных продуктов, включая фрукты, овощи и злаковые культуры.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методология экстракции с использованием ацетонитрила и очистки образцов с применением дисперсионной твердофазной экстракции (ТФЭ). Метод QuEChERS, описанный в стандарте, позволяет эффективно разделять и очищать анализируемые вещества, что способствует повышению точности и надежности результатов. В документе также указаны параметры, такие как время экстракции, условия хранения образцов и спецификации используемого оборудования.

Технические детали, содержащиеся в стандарте, включают описание условий испытаний, таких как температура, давление и время обработки образцов. Также обозначены измеряемые величины, включая пределы обнаружения и количественного определения остатков пестицидов. Эти параметры имеют решающее значение для обеспечения точности и воспроизводимости результатов анализа в лабораторной практике.

Целевая аудитория документа включает производителей пищевой продукции, лаборатории, занимающиеся анализом качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов безопасности. Стандарт служит важным инструментом для обеспечения безопасности продуктов питания и защиты здоровья потребителей, а также для соблюдения международных требований и норм.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевой продукции, а также в повышении доверия потребителей к продуктам растительного происхождения. Стандарт способствует унификации методов анализа, что облегчает процесс контроля и сертификации продуктов. В версии 2017 года учтены последние достижения в области аналитической химии, что делает методы более современными и эффективными по сравнению с предыдущими редакциями.