Поправка к ГОСТ 33978-2016 Продукты пищевые и комбикорма. Метод определения содержания тиреостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием

Документ «Поправка к ГОСТ 33978-2016» регламентирует метод определения содержания тиреостатиков в продуктах пищевых и комбикормах с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с масс-спектрометрическим детектированием. Основное назначение поправки заключается в стандартизации методов анализа, что позволяет обеспечить точность и достоверность результатов, необходимых для контроля качества продукции и соблюдения норм безопасности. Сфера применения документа охватывает как производственные, так и лабораторные условия, что делает его актуальным для различных участников цепочки поставок продуктов питания и кормов.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методические указания по проведению анализа, параметры, влияющие на результаты, а также требования к оборудованию и реактивам. В частности, описаны условия испытаний, включая выбор колонок, режимы элюирования и детектирования, что обеспечивает воспроизводимость и сопоставимость получаемых данных. Также уточняются предельные значения содержания тиреостатиков, что важно для соблюдения санитарных норм.

Технические детали, указанные в документе, включают рекомендации по калибровке оборудования, а также методы подготовки образцов для анализа. Важным аспектом является определение измеряемых величин, таких как концентрация тиреостатиков в пробах, что позволяет проводить количественный анализ и оценивать соответствие продукции установленным требованиям. Дополнительно, в поправке могут быть указаны новые технологии и подходы, которые улучшают точность и скорость анализа.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей пищевых продуктов и комбикормов, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также государственные и частные контролирующие органы. Поправка к ГОСТ 33978-2016 способствует внедрению единых подходов к анализу, что улучшает взаимодействие между всеми участниками процесса, повышая уровень доверия к результатам исследований.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов, а также на охрану труда в процессе их производства. Применение данного метода анализа позволяет выявлять нежелательные вещества, что в свою очередь способствует защите здоровья потребителей и соблюдению норм законодательства. Внесенные изменения в документ могут касаться уточнения методик и обновления требований, что отражает развитие технологий и научных исследований в области анализа пищевых продуктов и кормов.