Поправка к ГОСТ 32834-2014 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антгельминтиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

Документ «Поправка к ГОСТ 32834-2014 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антгельминтиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором» предназначен для установления требований к методам анализа остатков антгельминтиков в пищевых продуктах и сырье. Он применяется в области контроля качества и безопасности пищевой продукции, что актуально для производителей, лабораторий и контролирующих органов.

В документе регламентируются методы, параметры и процедуры, необходимые для точного определения остаточного содержания антгельминтиков. Основное внимание уделяется высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором, что обеспечивает высокую чувствительность и специфичность анализа. Установлены также требования к подготовке образцов и условиям проведения испытаний, что позволяет обеспечить воспроизводимость результатов.

Технические детали, описанные в документе, включают информацию о необходимых реактивах, оборудовании, а также параметры, такие как температура, давление и скорость потока, которые должны быть соблюдены во время анализа. Также предусмотрены классификации антгельминтиков и измеряемые величины, что способствует унификации подходов к анализу. Эти аспекты являются важными для обеспечения качества и достоверности результатов испытаний.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей пищевой продукции, аккредитованные лаборатории, а также государственные и частные контролирующие органы. Стандарт предоставляет им четкие инструкции и рекомендации по проведению анализов, что способствует улучшению контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов.

Практическое значение поправки заключается в повышении уровня безопасности пищевой продукции, а также в обеспечении соответствия международным стандартам. Это, в свою очередь, влияет на качество продукции, охрану труда и защиту потребителей. Поправка также может содержать уточнения по методам анализа, что позволяет актуализировать подходы к определению остаточного содержания антгельминтиков в соответствии с современными научными достижениями и требованиями рынка.

Внесенные изменения и дополнения направлены на улучшение точности и надежности методики, что является важным для обеспечения здоровья населения и защиты окружающей среды. Таким образом, данный документ представляет собой важный инструмент для всех участников процесса производства и контроля пищевой продукции.