Поправка к ГОСТ 32689.3-2014 Продукция пищевая растительного происхождения. Мультиметоды для газохроматографического определения остатков пестицидов. Часть 3. Идентификация и обеспечение правильности результатов

Документ «Поправка к ГОСТ 32689.3-2014» предназначен для регламентации методов газохроматографического определения остатков пестицидов в продукции пищевого растительного происхождения. Он уточняет и дополняет существующие требования, обеспечивая более точную идентификацию и контроль правильности полученных результатов. Основная сфера применения включает лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также органы контроля качества и безопасности пищевых товаров.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми поправкой, являются методы, параметры и процедуры, необходимые для идентификации остатков пестицидов. В частности, документ описывает мультиметоды, которые позволяют одновременно определять несколько видов пестицидов с использованием газовой хроматографии. Это значительно упрощает процесс анализа и повышает его эффективность, что особенно важно для обеспечения безопасности продуктов питания.

Важные технические детали включают условия проведения испытаний, такие как температура, давление и состав подвижной фазы, а также требования к подготовке образцов. Также документ устанавливает классификации пестицидов и измеряемые величины, что позволяет стандартизировать процесс анализа и облегчает интерпретацию результатов. Эти параметры являются критически важными для достижения точности и достоверности анализа.

Целевой аудиторией данного стандарта являются производители пищевой продукции, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также государственные и частные организации, занимающиеся безопасностью пищевых продуктов. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур, что способствует унификации подходов в области контроля остатков пестицидов.

Практическое значение поправки заключается в повышении уровня безопасности и качества пищевых продуктов, а также в снижении рисков, связанных с наличием остатков пестицидов. Это, в свою очередь, способствует улучшению охраны труда и здоровья населения. Внесённые изменения и дополнения направлены на оптимизацию существующих методов, что позволяет лабораториям более эффективно выполнять свои функции.