Поправка к ГОСТ 33946-2016 Продукция соковая. Гравиметрический метод определения массовой доли золы

Документ «Поправка к ГОСТ 33946-2016 Продукция соковая. Гравиметрический метод определения массовой доли золы» предназначен для уточнения и дополнения требований к методам определения массовой доли золы в соках и соковых продуктах. Он применяется в области контроля качества продукции, а также в лабораторной практике, чтобы обеспечить соответствие соков установленным стандартам и требованиям безопасности.

Основное внимание в документе уделяется гравиметрическому методу, который используется для определения массовой доли золы в соках. В поправке регламентируются параметры испытаний, включая условия подготовки образцов, а также требования к оборудованию и реагентам, что позволяет обеспечить точность и воспроизводимость результатов. Подробно описаны процедуры, которые необходимо соблюдать для получения корректных измерений.

Важные технические детали документа касаются условий испытаний, таких как температура, влажность и время выдержки образцов. Также предусмотрены классификации соков по содержанию золы, что позволяет проводить сравнение и анализ различных продуктов. Измеряемыми величинами являются массовая доля золы, а также возможные погрешности, связанные с проведением анализа.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей соков, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в пищевой промышленности. Стандарт предоставляет необходимую информацию для правильного выполнения анализов и контроля качества продукции, что способствует повышению доверия со стороны потребителей.

Практическое значение поправки заключается в улучшении качества соковой продукции и повышении уровня безопасности для потребителей. Стандарт способствует гармонизации процессов контроля качества, что в свою очередь влияет на совместимость продукции с международными нормами и стандартами. Внесённые изменения в документ уточняют существующие требования и добавляют новые аспекты, что позволяет адаптироваться к современным условиям рынка и требованиям потребителей.