Поправка к ГОСТ 5488-2018 Масла растительные. Качественная реакция на кунжутное масло

Документ «Поправка к ГОСТ 5488-2018 Масла растительные. Качественная реакция на кунжутное масло» предназначен для уточнения и дополнения требований к качеству кунжутного масла, используемого в пищевой и промышленной сферах. Он применяется производителями растительных масел, лабораториями, занимающимися тестированием и контролем качества, а также государственными органами, осуществляющими надзор за качеством продуктов питания.

Основными аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы определения качественной реакции на кунжутное масло, параметры, которые необходимо учитывать при проведении испытаний, а также требования к оборудованию и условиям тестирования. В частности, документ описывает стандартизированные методики, позволяющие точно оценить наличие кунжутного масла в смесях и его чистоту.

Ключевые технические детали включают в себя описание условий испытаний, таких как температура, время реакции и используемые реактивы. Также прописаны классификации получаемых результатов и измеряемые величины, что позволяет обеспечить высокую степень точности и воспроизводимости анализов. Эти аспекты имеют важное значение для обеспечения достоверности результатов и соответствия установленным стандартам.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей растительных масел, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области пищевой безопасности. Стандарт служит основой для обеспечения качества и безопасности кунжутного масла, что крайне важно для здоровья потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов, содержащих кунжутное масло. Он способствует улучшению контроля за производственными процессами, что, в свою очередь, повышает доверие потребителей к продуктам на рынке. Стандарт также учитывает аспекты охраны труда, поскольку правильные методы тестирования минимизируют риски, связанные с использованием химических реактивов.

Поправка к ГОСТ 5488-2018 включает изменения, касающиеся уточнения методов испытаний и требований к оборудованию. Эти дополнения направлены на повышение точности и надежности результатов, что имеет важное значение для производителей и контролирующих организаций. Таким образом, документ способствует улучшению качества кунжутного масла и соблюдению высоких стандартов в его производстве и использовании.