Проект Изменение N 1 ГОСТ 34149-2017 Джин. Технические условия

Документ «Проект Изменение N 1 ГОСТ 34149-2017 Джин. Технические условия» предназначен для уточнения и дополнения действующих технических условий на производство и контроль качества джина. Этот стандарт применяется в области алкогольной продукции и охватывает все этапы — от производства до оценки соответствия готовой продукции. Основное назначение документа заключается в обеспечении единых требований к качеству и безопасности джина, что является важным аспектом для производителей и потребителей.

Ключевыми регламентируемыми аспектами данного стандарта являются методы анализа, параметры качества и требования к ингредиентам, используемым в производстве джина. В документе описаны конкретные процедуры для проведения испытаний, включая физико-химические методы, такие как газовая хроматография и органолептические оценки. Эти методы позволяют обеспечить высокую степень достоверности результатов и соответствие продукции установленным стандартам.

Важные технические детали включают условия испытаний, такие как температура, влажность и срок хранения образцов. Также регламентируются классификации джина по различным категориям, включая уровень содержания алкоголя и особенности ароматизации. Измеряемые величины, такие как содержание эфирных масел и органических соединений, играют ключевую роль в оценке качества конечного продукта.

Целевая аудитория стандарта включает производителей джина, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение законодательства в области алкогольной продукции. Установленные требования и методы анализа позволяют всем заинтересованным сторонам гарантировать, что производимый джин соответствует высоким стандартам качества и безопасности.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, что, в свою очередь, способствует защите прав потребителей. Соблюдение данного стандарта также влияет на охрану труда, поскольку регламентирует использование безопасных технологий и материалов в процессе производства. Внесенные изменения в документ касаются уточнения методов испытаний и добавления новых параметров, что повышает актуальность и применимость стандарта в современных условиях производства.