Проект ГОСТ Продукция алкогольная и безалкогольная. Методы определения массовой концентрации хинина

Проект ГОСТ «Продукция алкогольная и безалкогольная. Методы определения массовой концентрации хинина» разработан с целью установления единых требований к методам анализа хинина в алкогольных и безалкогольных напитках. Данный стандарт предназначен для применения в лабораториях, производственных предприятиях и контролирующих органах, обеспечивая высокую степень надежности и точности в определении содержания данного вещества.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми стандартом, являются методы количественного определения хинина, включая спектрофотометрические и хроматографические подходы. В документе подробно описаны параметры испытаний, такие как выбор проб, условия проведения анализа и требования к используемому оборудованию. Это позволяет обеспечить воспроизводимость результатов и минимизировать влияние внешних факторов на процесс измерений.

Технические детали, указанные в проекте, включают описание условий испытаний, таких как температура, время экстракции и состав растворителей, а также классификацию образцов по типам напитков. Также рассматриваются измеряемые величины и пределы обнаружения, что позволяет лабораториям точно интерпретировать полученные данные и сопоставлять их с установленными нормами.

Целевая аудитория стандарта охватывает широкий круг специалистов, включая производителей алкогольной и безалкогольной продукции, аналитиков в лабораториях, а также представителей контролирующих органов, занимающихся проверкой качества и безопасности напитков. Таким образом, стандарт способствует унификации методов анализа и повышению качества продукции на рынке.

Практическое значение данного стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также в обеспечении охраны труда при проведении лабораторных исследований. Стандарт помогает минимизировать риски, связанные с неправильным определением концентрации хинина, что может негативно сказаться на здоровье потребителей. В случае внесения изменений или дополнений, они будут касаться уточнения методов и условий испытаний, что позволит адаптировать стандарт к современным требованиям и технологиям.