Проект Изменение N 1 ГОСТ 30536-2013 Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический экспресс-метод определения содержания токсичных микропримесей

Документ «Проект Изменение N 1 ГОСТ 30536-2013 Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический экспресс-метод определения содержания токсичных микропримесей» предназначен для уточнения и актуализации требований к методам анализа водки и спирта этилового. Он применяется в сфере производства алкогольной продукции и контроля качества, обеспечивая соответствие продукции установленным стандартам безопасности и качества.

Основное внимание в документе уделяется методам газохроматографического анализа, которые позволяют быстро и точно определять содержание токсичных микропримесей в спиртосодержащих продуктах. Регламентируются параметры испытаний, включая условия проведения анализа, а также требования к используемому оборудованию и реагентам. Важным аспектом является необходимость соблюдения стандартных процедур, обеспечивающих достоверность получаемых результатов.

Технические детали, указанные в документе, включают описание условий испытаний, таких как температура, давление и время анализа, а также классификацию измеряемых величин. Указаны допустимые пределы содержания токсичных веществ, что способствует обеспечению безопасности потребителей и защиты здоровья. Также документ определяет требования к квалификации персонала, осуществляющего анализ, что повышает надежность получаемых данных.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей алкогольной продукции, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также государственные контролирующие органы. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур, что позволяет предприятиям оптимизировать процессы контроля качества и соответствия продукции требованиям законодательства.

Практическое значение стандарта заключается в повышении уровня безопасности и качества алкогольной продукции, а также в снижении рисков, связанных с потреблением токсичных микропримесей. Изменения, внесенные в документ, касаются уточнения методологических аспектов анализа и актуализации требований к оборудованию, что обеспечивает более высокую точность и надежность результатов. Эти дополнения способствуют улучшению контроля за качеством производимой продукции на всех этапах — от производства до реализации.