Проект Изменение N 1 ГОСТ 33980-2016 Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации

Документ «Проект Изменение N 1 ГОСТ 33980-2016» посвящён правилам производства, переработки, маркировки и реализации продукции органического производства. Основное назначение данного стандарта заключается в установлении единых требований к производителям и переработчикам органической продукции, что способствует обеспечению её качества и безопасности. Сфера применения охватывает все этапы жизненного цикла органической продукции, начиная от сельскохозяйственного производства и заканчивая реализацией готовой продукции конечному потребителю.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми в документе, являются методы контроля, параметры, которые должны быть соблюдены на всех этапах производства, а также требования к маркировке и упаковке органической продукции. Стандарт определяет процедуры сертификации, которые должны проходить производители, а также устанавливает требования к документации, подтверждающей статус органической продукции. Это позволяет создать прозрачную и понятную систему для всех участников рынка.

Важные технические детали документа включают условия испытаний продукции на соответствие установленным требованиям, а также классификацию органической продукции по различным критериям, таким как состав, методы обработки и условия хранения. Измеряемыми величинами могут быть как физико-химические параметры, так и биологические показатели, что обеспечивает комплексный подход к оценке качества органической продукции. Документ также содержит рекомендации по проведению лабораторных испытаний, что важно для контроля качества на всех этапах.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей органической продукции, лаборатории, занимающиеся её анализом, а также контролирующие органы, которые отвечают за соблюдение норм и стандартов в данной области. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов компаний и способствует повышению уровня доверия со стороны потребителей к органической продукции. Важно отметить, что соблюдение данного стандарта позволяет производителям избежать правовых и финансовых рисков, связанных с несоответствием требованиям.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность, качество и охрану труда, а также на совместимость органической продукции с другими видами товаров. Изменения, внесённые в проект, касаются уточнения требований к методам контроля и сертификации, а также дополнения списка допустимых методов обработки и хранения органической продукции. Эти изменения направлены на улучшение качества органической продукции и повышение её конкурентоспособности на рынке.