Поправка к ГОСТ 34623-2019 Продукция пищевая специализированная, биологически активные добавки к пище. Метод определения проантоцианидинов

Документ «Поправка к ГОСТ 34623-2019» регламентирует метод определения проантоцианидинов в специализированной пищевой продукции и биологически активных добавках. Основное назначение данного стандарта заключается в обеспечении единого подхода к количественному анализу проантоцианидинов, что является важным для оценки качества и безопасности пищевых продуктов. Сфера применения охватывает производителей, исследовательские лаборатории и контролирующие органы, которые занимаются анализом пищевой продукции.

Ключевыми аспектами, регулируемыми поправкой, являются методы экстракции и количественного определения проантоцианидинов. Стандарт устанавливает конкретные параметры, такие как выбор растворителей, условия проведения анализа и методы детекции. Важным элементом является описание необходимых процедур для подготовки образцов и проведения испытаний, что позволяет обеспечить достоверность получаемых результатов.

Технические детали, указанные в документе, включают описание условий испытаний, таких как температура, время экстракции и специфика используемого оборудования. Также регламентируются измеряемые величины, что позволяет унифицировать результаты анализа. Это особенно актуально для лабораторий, занимающихся контролем качества и безопасности пищевых продуктов.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей специализированной пищевой продукции, исследовательские и контрольные лаборатории, а также государственные органы, ответственные за безопасность пищевых продуктов. Применение данного стандарта способствует повышению уровня доверия к результатам анализа и улучшению качества продукции на рынке.

Практическое значение поправки заключается в её влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, а также на охрану труда. Установление четких требований к методам анализа проантоцианидинов способствует повышению конкурентоспособности продукции, а также улучшению ее совместимости с другими продуктами на рынке. Поправка может включать изменения, касающиеся уточнения методов экстракции и анализа, что позволяет адаптировать стандарт к современным требованиям научных исследований и промышленности.