Поправка к ГОСТ 7022-2019 Крупа манная. Технические условия

Документ «Поправка к ГОСТ 7022-2019 Крупа манная. Технические условия» предназначен для уточнения и дополнения требований к качеству манной крупы, используемой в пищевой промышленности. Он применяется в производственных и лабораторных условиях, а также служит основой для контроля качества манной крупы, поступающей на рынок. Стандарт направлен на обеспечение безопасности и качества продукции, что имеет важное значение для здоровья потребителей.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы испытаний, параметры качества и требования к упаковке и маркировке манной крупы. В частности, поправка уточняет методы определения влажности, содержания зольных остатков и других показателей, влияющих на качество продукта. Также в документе приведены требования к органолептическим свойствам, которые должны соответствовать установленным нормам.

Технические детали стандарта включают условия испытаний, такие как температура и время хранения образцов, а также методы измерения, которые должны использоваться для оценки качества манной крупы. Важным аспектом является классификация крупы по различным параметрам, что позволяет производителям и контролирующим органам проводить более точный анализ и оценку продукции. Измеряемые величины, такие как содержание белка и жира, также регламентируются в поправке.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей манной крупы, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм качества. Документ служит основой для разработки внутренних стандартов и процедур контроля на предприятиях, что способствует повышению уровня производства и снижению рисков, связанных с качеством продукции.

Практическое значение поправки заключается в её влиянии на безопасность и качество манной крупы, что, в свою очередь, отражается на здоровье потребителей. Стандарт также способствует улучшению условий труда на производстве, так как четко регламентирует требования к качеству сырья и готовой продукции. Внесённые изменения и дополнения уточняют существующие нормы, что позволяет более эффективно контролировать соблюдение стандартов и повышать уровень доверия со стороны потребителей.