Поправка к ГОСТ ISO 3961-2020 Жиры и масла животные и растительные. Определение йодного числа

Документ «Поправка к ГОСТ ISO 3961-2020 Жиры и масла животные и растительные. Определение йодного числа» предназначен для уточнения и дополнения существующих требований к методам определения йодного числа, которое является важным показателем качества жиров и масел. Эта поправка применяется в области пищевой промышленности, а также в лабораторных испытаниях, связанных с анализом жиров и масел различных происхождений.

Основные регламентируемые аспекты документа включают методы, используемые для определения йодного числа, а также параметры, которые необходимо учитывать при проведении испытаний. В частности, поправка уточняет процедуры, связанные с подготовкой образцов, условиями испытаний, а также требования к оборудованию и реактивам, что позволяет обеспечить высокую точность и воспроизводимость результатов.

Важные технические детали, представленные в поправке, касаются условий, при которых проводятся испытания, таких как температура, время реакции и концентрация реагентов. Также описываются методы классификации полученных результатов и измеряемые величины, что позволяет пользователям стандарта более точно интерпретировать данные и применять их в своей практике.

Целевая аудитория данного документа включает производителей жиров и масел, лаборатории, занимающиеся их анализом, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов качества. Поправка обеспечивает единые требования и рекомендации, что способствует повышению качества продукции и упрощает процесс сертификации.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов, содержащих жиры и масла. Соблюдение требований данного стандарта способствует улучшению совместимости различных продуктов, а также повышает уровень охраны труда, так как четко регламентирует использование безопасных методов и материалов в процессе испытаний.

Внесенные изменения и дополнения в документ касаются уточнения процедур и методов, что позволяет адаптировать стандарт к современным требованиям и технологиям. Это, в свою очередь, обеспечивает более надежные и точные результаты, что имеет значительное значение для всех участников производственного и лабораторного процессов.