КМС 625:2009 Барбарис свежий дикорастущий. Технические условия

Документ «КМС 625 2009 Барбарис свежий дикорастущий Технические условия» представляет собой стандарт, который регламентирует требования к свежему дикорастущему барбарису. Основное назначение документа заключается в установлении единых технических условий для производства, хранения и транспортировки данного продукта, что обеспечивает его качество и безопасность для потребителей. Стандарт применяется в сфере сельского хозяйства, пищевой промышленности и торговли.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы контроля качества, параметры, определяющие свежесть и товарный вид барбариса, а также требования к упаковке и маркировке. В документе описаны процедуры, которые должны соблюдаться на всех этапах — от сбора сырья до его реализации конечным потребителям. Это включает в себя методы испытаний, направленные на определение органолептических и физико-химических свойств продукта.

Важно отметить, что стандарт также содержит технические детали, касающиеся условий испытаний, таких как температура и влажность, а также классификации барбариса по различным параметрам. Измеряемые величины включают содержание сахаров, кислотность и наличие вредных веществ, что позволяет обеспечить высокое качество и безопасность продукта. Эти параметры играют ключевую роль в оценке соответствия барбариса установленным требованиям.

Целевой аудиторией данного стандарта являются производители барбариса, лаборатории, занимающиеся его анализом, а также контролирующие органы, осуществляющие надзор за соблюдением санитарных норм и правил. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов предприятий и может быть использован в качестве справочного материала для научных исследований и разработок в области агрономии.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, что, в свою очередь, способствует охране труда и здоровья потребителей. Соблюдение данного стандарта позволяет минимизировать риски, связанные с продажей некачественного или небезопасного продукта, а также обеспечивает совместимость барбариса с другими продуктами на рынке. В случае наличия изменений или дополнений к стандарту, они касаются уточнения методов испытаний и актуализации требований к упаковке, что способствует улучшению контроля за качеством.