МУК 4.2.3586-19 Идентификация и количественное определение новых линий ГМ кукурузы (DAS-40278-9, MZIR098, MZHG0JG) и сои (MON87708) в пищевых продуктах по технологии TaqMan

Документ «МУК 4 2 3586 19» представляет собой методические указания по идентификации и количественному определению новых линий генетически модифицированной кукурузы DAS 40278-9 и сои MON87708 в пищевых продуктах. Основное назначение документа заключается в стандартизации процессов анализа, что обеспечивает высокую точность и достоверность результатов, а также способствует соблюдению норм безопасности пищевых продуктов. Сфера применения охватывает лаборатории, занимающиеся тестированием продуктов питания, а также производственные предприятия, использующие ГМ-сырьё.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы молекулярно-генетического анализа с использованием технологии TaqMan. Указаны параметры, такие как чувствительность и специфичность тестов, а также требования к образцам и условиям их хранения. Применение технологии TaqMan позволяет проводить высокоточные количественные измерения содержания ГМ-компонентов в образцах, что является важным для обеспечения соответствия продукции установленным стандартам.

Технические детали, включающие условия испытаний, определяют необходимые температуры, время инкубации и концентрации реагентов. Также документ содержит информацию о классификации образцов и измеряемых величинах, что позволяет лабораториям эффективно организовывать процесс тестирования. Важное внимание уделяется соблюдению стандартов качества, что гарантирует надежность получаемых результатов и их соответствие международным требованиям.

Целевая аудитория документа включает производителей, лаборатории, контролирующие органы и специалистов в области пищевой безопасности. Указания и рекомендации, содержащиеся в документе, направлены на упрощение процесса сертификации и контроля за качеством пищевых продуктов, что, в свою очередь, способствует повышению уровня доверия со стороны потребителей. Это также позволяет производителям более эффективно реагировать на требования законодательства и улучшать свою продукцию.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, а также на охрану труда и совместимость с существующими нормами. Следование рекомендациям, изложенным в документе, помогает минимизировать риски, связанные с использованием генетически модифицированных организмов, и обеспечивает высокие стандарты пищевой безопасности. В случае изменений или дополнений к документу, они касаются уточнения методов и параметров, что позволяет поддерживать актуальность информации и соответствие современным требованиям в области анализа ГМ-продукции.