Изменение N 1 ГОСТ 26502-85 Белково-витаминные и амидовитаминные добавки. Технические условия

Документ «Изменение N 1 ГОСТ 26502 85» регламентирует технические условия на белково-витаминные и амидовитаминные добавки, которые применяются в различных отраслях пищевой и кормовой промышленности. Основное назначение данного стандарта заключается в установлении требований к качеству и безопасности данных добавок, что способствует улучшению питательных свойств продуктов и кормов. Стандарт охватывает широкий спектр применения, включая производство кормов для животных и добавок к продуктам питания для человека.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы испытаний, параметры качества, а также требования к упаковке и хранению добавок. В частности, документ описывает методы определения содержания витаминов, белков и других биологически активных веществ, а также устанавливает допустимые пределы для различных показателей. Эти параметры необходимы для обеспечения соответствия продукции современным требованиям безопасности и качества.

Среди важных технических деталей, указанных в документе, можно выделить условия испытаний, которые должны проводиться в аккредитованных лабораториях. Классификация добавок по видам и их функциональному назначению также играет значительную роль в стандартизации. Измеряемые величины включают содержание активных веществ, а также физико-химические показатели, такие как влажность и кислотность.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей белково-витаминных добавок, лаборатории, занимающиеся их анализом, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области пищевой безопасности. Данный документ служит важным инструментом для всех участников процесса, обеспечивая единые требования и подходы к производству и контролю качества добавок.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, что в свою очередь отражается на здоровье потребителей. Соблюдение установленных требований позволяет снизить риски, связанные с использованием некачественных добавок, а также повысить общую конкурентоспособность продукции на рынке. Изменения, внесённые в стандарт, касаются уточнения методов испытаний и обновления требований к упаковке, что соответствует современным тенденциям в области производства и контроля качества.