Изменение N 2 ГОСТ 26502-85 Белково-витаминные и амидовитаминные добавки. Технические условия

Документ «Изменение N 2 ГОСТ 26502-85» устанавливает технические условия для белково-витаминных и амидовитаминных добавок, применяемых в различных отраслях, включая пищевую промышленность и ветеринарию. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении качества и безопасности данных добавок, что является критически важным для здоровья человека и животных. Сфера применения охватывает производителей, лаборатории, а также контролирующие органы, обеспечивающие соблюдение нормативных требований.

Ключевыми аспектами, регулируемыми данным стандартом, являются методы испытаний, параметры качества и требования к составу добавок. В документе прописаны методы определения содержания витаминов и белков, а также способы оценки их биологической активности. Параметры, такие как влажность, кислотность и содержание вредных примесей, также подлежат обязательной проверке, что позволяет гарантировать высокое качество продукции.

Важные технические детали, указанные в документе, включают условия испытаний, такие как температура и время хранения образцов, а также классификации добавок по их функциональному назначению. Измеряемые величины, такие как содержание активных веществ и их усвояемость, должны соответствовать установленным нормативам, что способствует стандартизации продукции на рынке. Это особенно актуально для производителей, стремящихся к улучшению качества своей продукции и соответствию международным стандартам.

Целевая аудитория стандарта охватывает не только производителей белково-витаминных добавок, но и научные и исследовательские лаборатории, занимающиеся их анализом. Контролирующие органы также должны учитывать данные требования при проверке соответствия продукции установленным нормам. Это создает условия для более эффективного мониторинга и контроля качества добавок, что, в свою очередь, способствует повышению доверия со стороны потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, что напрямую связано с охраной труда и здоровья. Соблюдение требований ГОСТа позволяет минимизировать риски, связанные с использованием добавок, а также повышает совместимость продукции с другими ингредиентами. Внесенные изменения в документ касаются уточнения методов испытаний и требований к составу добавок, что делает его более актуальным в условиях современного рынка и новых научных исследований.