Изменение N 1 ГОСТ 5717-91 Банки стеклянные для консервов. Технические условия

Документ «Изменение N 1 ГОСТ 5717 91 Банки стеклянные для консервов Технические условия» представляет собой актуализированный стандарт, который регламентирует требования к стеклянным банкам, используемым для консервирования продуктов питания. Основное назначение данного документа заключается в обеспечении качества и безопасности упаковки, что имеет важное значение как для производителей, так и для потребителей. Стандарт применяется в пищевой промышленности, где банки служат для хранения и транспортировки консервированных продуктов.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми документом, являются методы испытаний, параметры прочности и герметичности, а также требования к материалам, из которых изготавливаются банки. В частности, устанавливаются нормы по толщине стенок, устойчивости к температурным колебаниям и химической инертности. Эти параметры необходимы для обеспечения долговечности упаковки и сохранения качества содержимого.

Технические детали включают условия испытаний, такие как температура и влажность, при которых проводятся тесты на прочность. Также предусмотрены классификации стеклянных банок по их назначению и типу консервируемых продуктов. Измеряемые величины, такие как давление и температура, играют ключевую роль в оценке качества упаковки и её способности защищать содержимое от внешних факторов.

Целевая аудитория стандарта включает производителей стеклянной упаковки, лаборатории, занимающиеся испытаниями, и государственные контролирующие органы. Стандарт служит основой для разработки технологических процессов и контроля качества, что способствует повышению уровня безопасности и надежности продукции на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность потребителей и качество консервированных продуктов. Следование требованиям ГОСТа обеспечивает защиту от загрязнения и порчи продуктов, что особенно важно в условиях современного производства. Изменения, внесенные в документ, касаются уточнения некоторых параметров и методов испытаний, что позволяет адаптировать стандарт к новым технологиям и материалам, используемым в производстве стеклянной упаковки.