МУК 4.1.3555-19 Определение токсинов Т-2 и НТ-2 методом ВЭЖХ-МС с иммуноаффинной очисткой на колонках

Документ «МУК 4 1 3555 19» предназначен для определения токсинов Т-2 и НТ-2 с использованием метода высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием и иммуноаффинной очисткой на колонках. Он применяется в области контроля качества пищевых продуктов, кормов и окружающей среды, что позволяет обеспечить безопасность и соответствие продукции установленным стандартам.

Основными аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методические подходы к проведению анализа, параметры, используемые для оценки токсинов, а также требования к образцам и условиям испытаний. Методология включает в себя подготовку образцов, процесс иммуноаффинной очистки и последующий анализ с использованием ВЭЖХ и масс-спектрометрии, что обеспечивает высокую чувствительность и специфичность определения токсинов.

Технические детали, описанные в документе, включают условия испытаний, такие как температура, время реакции и состав реактивов, которые критически важны для достижения надежных результатов. Также регламентируются параметры, подлежащие измерению, что позволяет точно оценить содержание токсинов в исследуемых образцах и соблюсти установленные пределы допустимых концентраций.

Целевая аудитория документа включает производителей пищевых продуктов и кормов, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также государственные и частные контролирующие органы, ответственные за безопасность продукции. Стандарт служит основой для разработки внутренних процедур контроля и обеспечения соответствия требованиям законодательства.

Практическое значение стандарта заключается в повышении уровня безопасности продуктов питания и кормов, что, в свою очередь, способствует защите здоровья населения и животных. Он также способствует улучшению качества продукции и повышению доверия со стороны потребителей. В случае наличия изменений или дополнений, они касаются уточнения методик и обновления требований к оборудованию, что делает документ актуальным в контексте современных технологий анализа.