Методика определения нитритов и нитратов в кормах, овощах, бахчевых культурах, крови, патологическом материале, молоке и молочных продуктах

Документ «Методика определения нитритов и нитратов в кормах, овощах, бахчевых культурах, крови, патологическом материале, молоке и молочных продуктах» предназначен для стандартизации процессов анализа содержания нитритов и нитратов в указанных объектах. Он применяется в области ветеринарии, агрономии, пищевой промышленности и лабораторной диагностики, а также в рамках контроля качества продуктов питания и кормов.

Основные регламентируемые аспекты документа включают описание методов анализа, таких как спектрофотометрия, хроматография и другие аналитические техники. Установлены параметры, которые необходимо учитывать при проведении испытаний, включая выбор образцов, условия хранения и сроки анализа. Также документ содержит требования к качеству реактивов и оборудования, используемого в процессе измерений.

Важные технические детали включают условия испытаний, такие как температура, влажность и время реакции, а также классификации образцов в зависимости от их происхождения и состояния. Измеряемые величины, как правило, выражаются в миллиграммах на килограмм, что позволяет обеспечить точность и сопоставимость результатов между различными лабораториями и исследованиями.

Целевая аудитория документа включает производителей кормов и продуктов питания, лаборатории, занимающиеся анализами, а также контролирующие органы, отвечающие за безопасность и качество продукции. Стандарт предоставляет необходимую информацию для проведения корректных и надежных испытаний, что способствует повышению уровня доверия к результатам анализа.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов, что, в свою очередь, обеспечивает защиту здоровья населения. Кроме того, соблюдение методики способствует улучшению охраны труда в лабораторной практике и повышению совместимости между различными методами анализа. В случае изменений или дополнений в документе акцентируется внимание на обновлении методик и уточнении требований, что позволяет адаптироваться к современным научным достижениям и требованиям рынка.