СТО 46429990-001-2015 Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

Документ «СТО 46429990-001-2015 Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное» представляет собой стандарт, регламентирующий требования к качеству и безопасности подсолнечного масла, прошедшего процессы рафинации и дезодорации. Он предназначен для использования в пищевой промышленности, а также в производстве продуктов питания, где подсолнечное масло выступает в качестве ингредиента или компонента. Стандарт обеспечивает соответствие масла установленным нормам и требованиям, что способствует повышению доверия потребителей к продукции.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы контроля качества, параметры физико-химических свойств масла, а также требования к его органолептическим характеристикам. В стандарте описаны процедуры испытаний, включая методы определения кислотности, пероксидного числа, содержания свободных жирных кислот и других показателей, влияющих на безопасность и качество продукта. Эти параметры являются критически важными для обеспечения соответствия масла современным требованиям рынка.

Технические детали, представленные в стандарте, включают условия испытаний, такие как температура, влажность и продолжительность хранения образцов. Также указаны методы классификации масла по его качественным характеристикам, что позволяет производителям и лабораториям точно оценивать соответствие продукции установленным требованиям. Измеряемые величины, как правило, стандартизированы и описаны с использованием международных методик, что способствует унификации процессов контроля качества.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей подсолнечного масла, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в пищевой промышленности. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур на предприятиях, что способствует улучшению качества производимой продукции и повышению уровня безопасности для потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество подсолнечного масла, а также на охрану труда на предприятиях, занимающихся его производством. Соблюдение требований данного стандарта обеспечивает совместимость продукции с международными нормами и стандартами, что открывает возможности для выхода на зарубежные рынки. В документе также могут быть указаны изменения или дополнения, касающиеся новых методов испытаний или обновленных требований к качеству, что позволяет поддерживать актуальность информации и соответствие современным условиям рынка.