СТО 46429990-022-2016 Масло сладко-сливочное несоленое

Документ «СТО 46429990-022-2016 Масло сладко-сливочное несоленое» представляет собой стандарт, регулирующий производство и качество сладко-сливочного несоленого масла. Основное назначение данного стандарта заключается в установлении единых требований к продукту, что обеспечивает его безопасность и высокое качество. Стандарт применяется на предприятиях пищевой промышленности, занимающихся производством и переработкой молочных продуктов.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми в документе, являются методы контроля качества, параметры, определяющие физико-химические свойства масла, а также требования к упаковке и хранению. В частности, стандарт описывает методы определения содержания жира, влаги, кислотности и других показателей, необходимых для оценки соответствия продукта установленным нормам. Эти параметры помогают гарантировать, что масло отвечает ожиданиям потребителей и требованиям законодательства.

Важно отметить, что стандарт включает в себя условия испытаний, такие как температура хранения, срок годности и методы оценки organoleptic characteristics, что позволяет производителям и контролирующим органам проводить эффективный мониторинг качества продукции. Классификация масла по различным критериям также является важной частью документа, что позволяет легко идентифицировать продукт на рынке.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей сладко-сливочного масла, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также государственные и частные контролирующие органы. Стандарт служит основным ориентиром для всех участников цепочки поставок, обеспечивая понимание требований к продукту и его характеристикам.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество производимого масла, а также на охрану труда. Соблюдение требований стандарта способствует снижению рисков, связанных с производственными процессами, и обеспечивает высокую степень совместимости с другими продуктами. В случае внесения изменений или дополнений в стандарт, они касаются уточнения методов испытаний и обновления требований к упаковке, что отражает современные тенденции в области пищевой безопасности и защиты прав потребителей.