СТО 46429990-025-2021 Российская система качества. Крупа рисовая. Потребительские испытания

Документ «СТО 46429990-025-2021» представляет собой стандарт, регулирующий потребительские испытания рисовой крупы в рамках Российской системы качества. Основное назначение данного документа заключается в установлении единой методологии оценки качества рисовой крупы, что позволяет обеспечить соответствие продукции современным требованиям потребителей и рынка. Сфера его применения охватывает производителей, лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся проверкой и сертификацией продуктов питания.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы испытаний, параметры анализа и требования к качеству рисовой крупы. В документе описаны процедуры, которые должны быть соблюдены при проведении испытаний, включая выбор образцов, условия хранения и методы оценки органолептических, физико-химических и микробиологических показателей. Эти параметры позволяют получить полное представление о качестве и безопасности продукта.

Важные технические детали, указанные в стандарте, включают условия испытаний, такие как температура, влажность и продолжительность хранения образцов. Также документ содержит классификации рисовой крупы в зависимости от её сорта и качества, а также измеряемые величины, которые должны быть зафиксированы в процессе анализа. Это обеспечивает высокую степень достоверности и воспроизводимости результатов испытаний.

Целевая аудитория стандарта включает производителей рисовой крупы, исследовательские лаборатории, а также государственные и частные контролирующие органы, которые отвечают за безопасность и качество пищевых продуктов. Стандарт служит основой для разработки и внедрения систем управления качеством на предприятиях, что способствует повышению доверия со стороны потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество рисовой крупы, а также на охрану труда и совместимость с другими продуктами. Соблюдение требований данного документа позволяет минимизировать риски, связанные с потреблением некачественной продукции, и обеспечивает защиту интересов потребителей. В случае наличия изменений или дополнений к стандарту, они касаются уточнения методов испытаний и расширения перечня параметров, подлежащих оценке, что позволяет адаптировать документ к современным условиям рынка и требованиям безопасности.