Поправка к ГОСТ 131-2013 Спирт этиловый-сырец из пищевого сырья. Технические условия

Документ «Поправка к ГОСТ 131-2013 Спирт этиловый-сырец из пищевого сырья. Технические условия» предназначен для уточнения и дополнения требований, касающихся производства и контроля качества этилового спирта, получаемого из пищевого сырья. Он применяется в сфере производства алкогольной продукции, а также в смежных отраслях, связанных с переработкой и использованием спирта. Основная цель документа — обеспечить единообразие в оценке качества продукции и соответствие её установленным стандартам.

В поправке регламентируются ключевые аспекты, такие как методы испытаний, параметры, требования к качеству и процедурам контроля. В частности, уточняются методы анализа, которые должны использоваться для определения содержания спирта, а также предельные значения для различных показателей, включая органолептические характеристики и содержание примесей. Это позволяет обеспечить высокие стандарты качества и безопасности спирта, предназначенного для дальнейшего использования.

Технические детали, описанные в документе, включают условия испытаний, такие как температура и давление, а также классификацию спирта по различным категориям в зависимости от его характеристик. Также определяются измеряемые величины, которые являются критически важными для оценки соответствия продукции установленным требованиям. Эти аспекты помогают производителям и лабораториям точно оценивать качество спирта и его соответствие стандартам.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей спирта, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, осуществляющие надзор за соблюдением норм. Важно отметить, что соблюдение требований данного документа способствует повышению уровня безопасности продукции и защиты прав потребителей. В результате, стандарты, установленные в поправке, оказывают значительное влияние на общее качество и безопасность алкогольной продукции.

Поправка также включает изменения, касающиеся уточнения некоторых терминов и требований, что делает документ более актуальным и соответствующим современным условиям. Эти изменения направлены на улучшение практики производства и контроля, что в конечном итоге способствует повышению доверия со стороны потребителей и улучшению репутации производителей. Таким образом, документ играет важную роль в обеспечении качества и безопасности этилового спирта, а также в упрощении процессов его сертификации и контроля.