Поправка к ГОСТ 7975-2013 Тыква продовольственная свежая. Технические условия

Документ «Поправка к ГОСТ 7975-2013 Тыква продовольственная свежая. Технические условия» предназначен для уточнения и дополнения требований к качеству и безопасности свежей тыквы, предназначенной для потребления. Он применяется в области сельского хозяйства, переработки и торговли, обеспечивая соответствие продукции современным стандартам и требованиям рынка.

Основные регламентируемые аспекты включают методы определения качества, параметры, такие как размер, масса, цвет и содержание питательных веществ, а также требования к упаковке и транспортировке. Документ также описывает процедуры контроля качества на всех этапах — от производства до реализации, что позволяет гарантировать высокие стандарты для конечного потребителя.

Важные технические детали включают условия испытаний, такие как температура хранения, влажность и срок годности, а также классификацию тыквы по сортам и категориям. Измеряемые величины включают содержание сухих веществ, витаминов и минералов, что позволяет оценить питательную ценность продукта.

Целевая аудитория стандарта включает производителей тыквы, лаборатории, занимающиеся анализом качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области пищевой безопасности. Данный документ служит важным инструментом для всех участников цепочки поставок, обеспечивая прозрачность и доверие к продукту.

Практическое значение стандарта заключается в повышении качества и безопасности продуктов питания, что в свою очередь влияет на здоровье потребителей. Стандарт способствует улучшению условий труда на предприятиях, а также обеспечивает совместимость продукции с международными нормами, что важно для экспорта. Поправка к стандарту может содержать изменения, касающиеся уточнения методов испытаний и требований к упаковке, что способствует более эффективному контролю качества на всех этапах производства и реализации.