ASTM D5565-1995 Standard Test Method for Determination of the Solidification Point of Fatty Acids Contained in Animal, Marine, and Vegetable Fats and Oils

Документ ASTM D5565-1995 представляет собой стандартный метод испытаний, предназначенный для определения точки затвердевания жирных кислот, содержащихся в животных, морских и растительных жирах и маслах. Этот стандарт применяется в различных отраслях, включая пищевую, косметическую и химическую промышленность, где важна оценка свойств жиров и масел. Точка затвердевания является ключевым параметром, влияющим на физические свойства и поведение жиров при различных температурах.

Стандарт описывает методы испытаний, параметры и требования, необходимые для точного определения точки затвердевания жирных кислот. В документе указаны условия испытаний, включая температуру и атмосферные условия, а также используемое оборудование и процедуры, которые должны быть соблюдены для получения достоверных результатов. Важным аспектом является необходимость соблюдения стандартных методов, что обеспечивает сопоставимость результатов между различными лабораториями и производственными процессами.

Ключевыми измеряемыми величинами в рамках данного стандарта являются температура затвердевания, которая может варьироваться в зависимости от состава жира или масла, а также условия, при которых проводятся испытания. Процедура включает в себя охлаждение образца и наблюдение за изменениями его состояния, что позволяет точно определить момент начала затвердевания. Стандарт также включает рекомендации по подготовке образцов и их обработке перед испытанием.

Целевая аудитория стандарта включает производителей жиров и масел, исследовательские лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся сертификацией и качественным контролем продукции. Применение данного стандарта позволяет обеспечить высокое качество и безопасность продуктов, а также соответствие требованиям законодательства. Важно отметить, что соблюдение стандартов ASTM помогает производителям оптимизировать процессы и улучшить характеристики своей продукции.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на качество и безопасность продуктов, а также на охрану труда и совместимость различных жиров и масел в производственных процессах. Стандарт способствует улучшению контроля качества, что в свою очередь может снизить риски, связанные с использованием некачественных или неподходящих жиров в производстве. При наличии изменений или дополнений к стандарту, они обычно касаются уточнения методов испытаний или обновления требований к оборудованию, что отражает современные научные достижения и технологические инновации.